EuroWines Apresenta sua Seleção de Vinhos para o Inverno!

Chegou a época do frio dar as caras aqui pelo Sul do Brasil e essa é uma das épocas mais charmosas e aconchegantes do ano, além de ser uma estação que remete a uma certa nostalgia que dá vontade de reunir amigos e de preparar aqueles pratos deliciosos e mais encorpados também. E para acompanhar esses pratos sempre pensamos em… vinhos!! Nesse momento em que vivemos o distanciamento social, as pessoas estão ficando mais em casa, fazendo pequenas reuniões entre amigos ou familiares e é o momento ideal para reforçar o estoque dessa bebida que passa de geração em geração e que vira tradição nas mesas principalmente durante o frio.

Até um tempo atrás quando a gente pensava em comprar vinhos importados e com rótulos diferenciados, era preciso viajar e comprar em outras cidades, ou até em países vizinhos, mas agora em Pato Branco tem uma empresa especializada em vinhos importados e com diversos tipos de uvas, para atender todos os paladares: A EuroWines.

A EuroWines surgiu através da paixão por vinhos dos sócios proprietários que decidiram abrir a empresa paralelamente às suas profissões e com isso levar produtos selecionados e diferenciados aos apreciadores de um bom vinho. Eles resolveram investir em uma loja virtual de bebidas já que perceberam uma lacuna nesse mercado, abrindo a possibilidade de trazer novos rótulos e marcas para nossa região e para o país. O objetivo da empresa é proporcionar aos clientes experiências novas ao provar um vinho com sensações e sabores exclusivos… atender pessoas exigentes e de bom gosto.

“A EuroWines acreditando no conceito familiar, de unir os amigos, as pessoas em confraternização, traz para você produtos de qualidade a preços acessíveis.

Em um mundo globalizado, valorizando o momento de reunião familiar, seja nos horários do almoço, do jantar ou em suas comemorações, a EuroWines torna os momentos agradáveis e de reunião familiar ainda melhor.”

Atualmente a empresa trabalha com várias marcas, uvas e estilos para agradar todos os paladares com uma seleção de vinhos Californianos (EUA) e Portugueses, esses rótulos são de exclusividade da EuroWines para o Brasil. E pensando em deixar o inverno ainda mais gostoso preparamos alguns motivos e dicas para beber um vinho:

·        Apreciar seu vinho tinto em temperatura ambiente

No inverno, quem ainda não possui uma adega climatizada pode aproveitar para consumir os vinhos na temperatura adequada. Para os vinhos tintos, o ideal é que a bebida esteja entre 16 e 18° C — que, nessa estação, é considerada temperatura ambiente.

·        Reunir os amigos e deixar as noites mais especiais

Uma boa garrafa de vinho, um prato especial e aquele friozinho para dar o clima certo. O cenário é ideal para reunir os amigos e oferecer uma noite especial e divertida.

·        Viver – ou reviver – uma noite romântica.

Não há como negar o vinho é uma bebida sedutora. Abra uma bela garrafa em casa e a vida se transforma. Já as chances de um convite para um vinho no inverno ser aceita é proporcionalmente maior do que no verão. Um convite para um “vinhozinho”, quem resiste?

·        Uma boa época para provar uvas diferentes:

Arrisque-se: escolha vinhos mais complexos sem medo. Os encorpados e com maior teor alcoólico são os que mais combinam com os dias frios, pois transmitem uma sensação de calor para o corpo. Além disso, a EuroWines também separou algumas dicas de pratos fáceis e acessíveis para nossa região e que vão muito bem com vinhos.

Bacalhau

O bacalhau é um peixe substancioso, que por si só combina com a estação. Normalmente, suas preparações tendem a ser ricas em azeite. Quando preparado em receitas cremosas, como, por exemplo, às natas (desfiado ou lascado, envolvido num refogado de cebola juntamente com batatas fritas, molho bechamel, natas e, em seguida, gratinado), é uma aposta certa para agradar o paladar quando o tempo está frio. Uma sugestão são os brancos portugueses.

Sugerimos:

Palmela Selecção de Enófilos Reserva

Indigo Eyes Chardonnay

Indigo Eyes Sauvignon Blanc

Barreado

Prato típico do Paraná, para o tradicional barreado as carnes são cozidas em um caldeirão de barro bem vedado em baixa temperatura e por longuíssimas horas, fazendo-as “desmanchar” e gerando um molho bastante rico. Normalmente, é servido com farinha de mandioca e frutas, especialmente bananas grelhadas. Por sua complexidade, harmoniza bem com tintos de maior gama.

Sugerimos:

Indigo Eyes Merlot.

Capeletti in Brodo

Ou o nosso famoso agnoline, servida em um caldo fumegante e rico, feito à base de legumes, carnes e aromáticos, não poderia combinar mais com a estação. Como o recheio da massa normalmente leva miúdos de ave e especiarias, tintos de leve a médio corpo com boa acidez.

Sugerimos:

Alentejo – Selecção de Enófilos Reserva.

Queijos

Talvez uma das primeiras coisas que venha à nossa mente quando pensamos em reuniões de inverno com amigos sejam os tradicionais “queijos e vinhos”. O sucesso dessa fórmula reside mais na praticidade do que no casamento perfeito entre a dupla.

 

 

Sugerimos: Do Tejo Selecção de Enófilos. 

Fondue

 

Inverno lembra fondue, não tem jeito. Normalmente, fondues são servidas com vinho tinto. Entretanto, vale experimentar a versão de queijo com brancos, sejam eles maduros e bem estruturados.

Ossobuco

Corte bovino rico em colágeno e gordura, além do tutano existente no interior do seu osso (daí o nome “ossobuco”). Fica ótimo na companhia de Barolo, Barbaresco, Sangiovese e Cabernet Sauvignon de mais corpo.

Sugerimos:

Indigo Eyes Cabernet Sauvignon

 

Indigo Eyes Pinot Noir

Risotos

Arroz, vinho, manteiga, queijo, textura cremosa… risoto é comida aconchegante, quentinha e bastante versátil, que cai muito bem no inverno. A companhia ideal para harmonizá-lo vai depender do tipo de risoto. Vale pensar sempre nos ingredientes da preparação para definir o vinho ideal.

Sugerimos:

DÃO Selecção de Enófilos Reserva

Indigo Eyes Zinfandel

Agora com todas essas dicas de momentos e pratos especiais para apreciar um vinho, que tal conhecer o site da EuroWines e fazer o seu pedido? Prepare seu estoque para a estação mais aconchegante do ano, acesse o site ou faça seu pedido pelo Whatsapp 46 99129-6299.

 

 

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